http://iroha007.blog20.fc2.com/ 中越地震を風化させない 「震災はまだ終わっていない、我々は復興に向けがんばってます」 ja http://iroha007.blog20.fc2.com/blog-entry-57.html ゴールデンウィーク真っ最中の5月４日に、東京銀座で行われた、「ファーム・エイド銀座2009」に参加してきました。木間（このま）さんの作ったおいしいお米を、銀座のど真ん中で、ぬか釜を使って炊いてきました。このイベントは、銀座ミツバチプロジェクトさんが主催で、「人と自然の共生」のために都会と地方都市をつなごう！というもの。今年は新潟と銀座のコラボレーションということで、オカタジケはおいしいごはん代表として 「ファーム・エイド銀座2009」に参加してきました。
木間（このま）さんの作ったおいしいお米を、
銀座のど真ん中で、ぬか釜を使って炊いてきました。

このイベントは、銀座ミツバチプロジェクトさんが主催で、
「人と自然の共生」のために都会と地方都市をつなごう！というもの。
今年は新潟と銀座のコラボレーションということで、
オカタジケはおいしいごはん代表として行ってきました。


会場は、銀座松屋の裏通りにある、紙パルプ会館。



新潟から、いろいろなおいしいものが紹介され、
即売されました。


オープニングは、佐渡の鬼太鼓。


そしてこの「ぬか釜」が本日の主役。


中には脱穀後のもみがら（=ぬか）を燃料として入れ、
杉の葉を着火材として火をつけます。
火の付き始め、少し煙りが出ると…


ぞくぞくとたくさんの人が集まってきます。
「何ですかコレは？」
「あ、昔これでご飯炊いたことある。懐かしい！」
「何時に炊きあがるんですか？」
などなど、色々と質問が飛んできました。




「ぬか釜」のこと、
「木間さんの皇室献上米と中越地震」のこと
「オカタジケ」のことを
たくさんの人に聞いてもらいました。


炊きあがりの香りの良さに、
みなさんとても驚いてくれました。


ふと気づくと、行列が…。


3人掛かりで


急いで取り分けますが、


あっという間に無くなって、


追いつきません。


背中越しに
「おいしい～」という嬉しい声を聞きながら、
せっせと取り分けます。


見てください、この行列。
たくさんの人に喜んで食べて頂きました。
一日で約15kgのお米が、
あっという間に無くなってしまいました。




そして、
たくさんの人に「中越地震」のことを
思い出してもらうことができました。

銀座にわざわざお越し頂いたみなさま、
私たちの話に耳を傾けてくれたみなさま、
本当にありがとうございました。



「中越地震を風化させない」
オカタジケはいろんな活動を通して、
頑張っていきたいと思います。

]]> オカタジケ 2009-05-07T12:00:04+09:00 ＧＴＤ/いろは（オカタジケ実行委員会） FC2-BLOG http://iroha007.blog20.fc2.com/blog-entry-55.html 今回の表紙は昨年の10月23日に川口町で行われた追悼式典の様子。ぜひ、お手に取ってご覧下さい。





今回の表紙は昨年の10月23日に川口町で行われた追悼式典の様子。
ぜひ、お手に取ってご覧下さい。
]]> オカタジケ 2009-05-01T12:57:44+09:00 ＧＴＤ/いろは（オカタジケ実行委員会） FC2-BLOG http://iroha007.blog20.fc2.com/blog-entry-54.html オカタジケの半纏を制作しましたかっこいいでしょう？３００年の歴史がある本藍染で作りました藍染は防虫効果やリラクゼーション効果があるそうです、自然の力は偉大ですね。



かっこいいでしょう？
３００年の歴史がある本藍染で作りました
藍染は防虫効果やリラクゼーション効果があるそうです、自然の力は偉大ですね。 ]]> オカタジケ 2008-12-02T10:14:20+09:00 ＧＴＤ/いろは（オカタジケ実行委員会） FC2-BLOG http://iroha007.blog20.fc2.com/blog-entry-53.html 木間さんのおいしいお米が食べられるイベント第２弾！本日は、新潟市西蒲区の岩室温泉にある、ほてる大橋さんでイベントを行いました。「ぬか釜で棚田米を食べる会」ということで多くの方にお集りいただきました。オカタジケ編集長の加藤から、オカタジケはじまりのきっかけと、木間さんのお米づくりの様子を映像とともに解説。素敵な中庭にぬか釜をセッティングさせて頂きました。今日は、地元の野菜をあつめて作られた、特製豚汁

木間さんのおいしいお米が食べられるイベント第２弾！
本日は、新潟市西蒲区の岩室温泉にある、ほてる大橋さんでイベントを行いました。



「ぬか釜で棚田米を食べる会」ということで多くの方にお集りいただきました。




オカタジケ編集長の加藤から、オカタジケはじまりのきっかけと、木間さんのお米づくりの様子を映像とともに解説。




素敵な中庭にぬか釜をセッティングさせて頂きました。












今日は、地元の野菜をあつめて作られた、特製豚汁とお漬け物も。
具たくさんの豚汁は、大鍋でつくられ、とてもいいお味でした。
お漬け物も、野菜のおいしさが分かる塩加減、木間さんのお米と抜群の相性でした。
木間さんのお米も、いっそう引き立ちました。


今日は、西蒲区の地元の方に多く集まっていただきました。
地元に根ざしたイベントに参加させていただくのは、とてもいいですね。
来年もまた、ぜひお会いしましょう！

]]> オカタジケ 2008-11-24T19:47:19+09:00 ＧＴＤ/いろは（オカタジケ実行委員会） FC2-BLOG http://iroha007.blog20.fc2.com/blog-entry-52.html 昨日、11/16（日）木間さんの新米を美味しく食べるイベントが新潟市中央区の老舗料亭、鍋茶屋さんで行われました！特別ゲストとして、木間さんにも参加してもらいました。（着ている半纏（はんてん）、カッコいいでしょう？　「木間更正の米」と文字が入っています。）新潟県内外からの参加者に、木間さんのおいしい米作りの方法を、映像とともにご説明。そしていよいよ着火。この、昔なつかしい「ぬか釜」をつかって炊きます。木
昨日、11/16（日）木間さんの新米を美味しく食べるイベントが
新潟市中央区の老舗料亭、鍋茶屋さんで行われました！



特別ゲストとして、木間さんにも参加してもらいました。
（着ている半纏（はんてん）、カッコいいでしょう？
　「木間更正の米」と文字が入っています。）



新潟県内外からの参加者に、
木間さんのおいしい米作りの方法を、映像とともにご説明。



そしていよいよ着火。
この、昔なつかしい「ぬか釜」をつかって炊きます。
木間さんみずからが、杉っ葉に火をつけます。




長谷川商店の長谷川さんが、このぬか釜の仕組みと、
おいしいお米についての話をしてくれました。
お米博士、長谷川さんのオモシロくてためになる話に
みなさん、目からウロコ。


待つこと、30分。

せーの、

ハイッ！ふわ～　「んー、いい香り」



キラキラと輝いた、美しい炊きあがり。




ほんとうに、甘くて、香ばしくて、噛むほどに味がでる
おいしいコシヒカリに思わず無言で食べるみなさま。

1杯目は、炊きたての白米をそのまま。
2杯目は、きつね色のおこげを。
3杯目は、焼き海苔、わさびを添えて、出汁をかけての特製お茶漬け。



最後に全員で手を合わせて、
おいしいお米を1年かけて作ってくれた木間さんと、
食卓に並んだすべての食材を作ってれた方々に感謝をして、
「ごちそうさまでした」


来週は、新潟市岩室温泉のほてる大橋さんでイベントを行います。
]]> オカタジケ 2008-11-17T11:26:24+09:00 ＧＴＤ/いろは（オカタジケ実行委員会） FC2-BLOG